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Beeren und Pilze am Lyngenfjord

Die Natur am Lyngenfjord ist eine Speisekammer für all diejenigen, die wissen wann und wo man Beeren und Pilze pflücken kann.

20.11.201313:33 Annika Ilmoni

Die populärsten und exklusivsten Beeren die man hier finden kann sind die Multebeeren. Die sind nicht so einfach zu finden, da sie nur an bestimmten Orten mit ausreichend Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung wachsen. Sie werden auch das „Gold der Arktis“ genannt, da sie sehr viele Vitamine enthalten und die Norweger sind verrückt danach. Man kann sie als Brotaufstrich, in Kuchen oder als Dessert essen.

Blaubeeren und Preiselbeeren sind recht viel zu finden. Geh raus mit einem Eimer und nach ein paar Stunden ist dieser schon voll mit Beeren für Marmelade, Kuchen oder Dessert.

In derselben Zeit sind die Wälder auch voll mit Pilzen. Die Norweger sind es nicht so gewohnt Pilze zu pflücken, daher werden sie hier wenig Konkurrenz haben.

Nicht alle Pilze sind essbar, daher bringen Sie ein Bestimmungsbuch mit. Mit ein wenig Glück können Sie Steinpilze oder Pfifferlinge finden.

Georg Sichelschmidt
Preiselbeeren
Preiselbeeren
Annika Ilmoni
Pfifferling
Pfifferling
Marie Angelsen
Blaubeeren
Blaubeeren

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